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Perda de peso? Siga uma dieta pobre em carboidratos

 

Uma das dietas mais populares disponíveis há décadas, sabe-se que uma dieta baixa em carboidratos ajuda a reduzir o peso de maneira eficaz. É, de fato, mais eficaz do que uma dieta com pouca gordura. Por uma dieta pobre em carboidratos, entendemos limitar a ingestão de carboidratos presentes em alimentos como frutas, legumes, grãos, álcool, etc. Uma pessoa que segue esta dieta também precisa aumentar o consumo de alimentos ricos em proteínas e gorduras. Aqui, falamos sobre alguns dos benefícios de seguir uma dieta baixa em carboidratos. Leia para saber sobre eles.

Ajuda na perda de peso

Sabe-se que ter alimentos ricos em açúcar e carboidratos aumenta a secreção do hormônio insulina. E, a insulina é conhecida por armazenar gordura. Isso significa que a ingestão desses nutrientes pode aumentar o nível de colesterol no organismo. Considerando que, eliminando-os conscientemente de sua dieta diária, pode manter baixo o estoque de glicogênio; Isso também impedirá o armazenamento de gordura pela insulina e, assim, ajudará na redução de peso.

Liberta sua função cognitiva

De acordo com um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, seguir uma dieta com baixo teor de gordura, como uma dieta cetogênica, pode aliviar várias doenças como dores de cabeça, mal de Parkinson, distúrbios do sono, autismo, etc. Segundo os cientistas envolvidos na pesquisa , uma dieta com baixo teor de gordura realmente melhora a função das mitocôndrias.

Reduz o risco de diabetes

De acordo com um estudo publicado no Upsala Journal of Medical Science, seguir uma dieta baixa em carboidratos ajuda a melhorar o nível de açúcar no corpo. Isso é o que ajuda no gerenciamento do diabetes tipo e tipo.

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos

 

O QUE É LOW CARB?

É uma dieta que prioriza os alimentos com baixo carboidrato, que da liberdade no consumo de comida de verdade (in natural), sem restrições a carne ou gorduras boas. Estudos dizem que a redução do carboidrato na nossa alimentação, pode trazer uma grande perda de peso, e ajudar a reduzir ou ficar imune a algumas doenças. 

ALIMENTOS PERMITIDOS NA LOW CARB

CARNES: todos os tipos: EVITE comprar aquelas carnes já temperadas, faça o seu próprio tempero em casa.

OUTROS: Peixes, crustáceos, FRANGO, porco (todos os cortes).

LINGUIÇA: Existem boas linguiças por aí, a maioria à venda contém muito açúcar e amido na composição, sempre leia os rótulos ou faça sua própria linguiça artesanal.

SALSICHAS e NUGGETS: Isso não é carne, e são cheias de AMIDO.

BACON: Sempre artesanal, aqueles de mercado contém muito AMIDO DE MILHO!

VERDURAS: De todos os tipos: folhas verdes, rabanete, abobrinha, brócolis, tomate, cebola, alho, pimentão, alcachofra, chuchu, palmito, pepino, berinjela, vagem, couve-flor, quiabo etc…

FRUTAS: As frutos em GERAL são ricas em carboidratos (em razão do açúcar natural que elas contêm, a frutose), mas existem algumas exceções, como o morango, kiwi, framboesa, maracujá, as que são mais azedinhas.

GORDURA BOA: Abacate, coco, Azeite, Manteiga (não margarina)

 .BANHA DE PORCO:  Prefira fazer sua própria banha em caseria, compre o toucinho e faça, não compre banha pronta refinada.

QUEIJOS: Preferir os mais amarelos.

OVOS: De todos os tipos.

LATICÍNIOS: Creme de leite, nata e kefir (com moderação), REQUEIJÃO (com moderação), iogurtes integrais com muita moderação (1 vez a cada 2 dias.).

OLEOGINOSAS: Nozes, castanhas do caju e do Pará, amêndoas, pistaches, macadâmias. Moderação!

FARINHAS: Elas não são recomendadas para o inicio da low carb, mas se você está com vontades de fazer alguma receita prefira as farinhas oleoginosas. Mas as farinhas permitidas são: Farinha de Amêndoas, Amendoim, Castanha, Linhaça, Maracujá, Berinjela, de Chia, de Coco, Nozes, Frango e Abobora.

AÇÚCAR: Não é permitido, apenas adoçantes como: Xilitol, Eritritol, Maltitol e Sorbitol